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食用油加工过程中,油料通过压榨或浸出工艺得到毛油,此时的毛油中存在着多种类型的杂质,大致可以分为机械杂质、胶溶性杂质、脂溶性杂质、水分、微量元素杂质等,今天浸出油设备厂家介绍一下这几种杂质中的“机械杂质”以及油脂生产线中哪些设备可以去除机械杂质。
油脂中的机械杂质主要是指在制油或储存过程中混入油中的泥沙、料胚粉末、饼渣、纤维、草屑等固态杂质,这些杂质不溶于油脂,因此可以通过过滤、沉降等方法来去除。
沉降法是利用油和杂质之间的密度不同,借助重力使杂质与油脂自然分开。用到的设备也比较简单,能存油的容器都可利用,生产线中可以采用沉降罐来处理。
过滤法则是借助重力、压力、真空或离心力的作用,使用滤布过滤毛油,分离油脂中的机械杂质。油脂生产线中通常会采用叶片过滤机、离心过滤机等设备。
除了机械杂质外,毛油中还有多种类型的杂质需要通过精炼设备将杂质去除,以提高毛油的品质和食用安全性。成套的食用油生产线需要多种类型的设备相互配合,才能生产出成品食用油。